Nytårsaften er årets sidste store fest. Det er aftenen, hvor vi samles, sætter tempoet ned, ser tilbage – og forkæler os selv og dem, vi holder af. I en tid, hvor alt går stærkt, søger flere og flere efter ro, nærvær og kvalitet. Og præcis dét får du med Mellows Nytårsmenu 2025.
Mellow har skabt en menu, der hylder årets afslutning med rene smage, luksuriøse råvarer og en gastronomisk elegance, der gør aftenen helt særlig – uanset om du fejrer sammen med venner, familie eller den, du holder mest af.
Snacks – en lille smagsrejse ind i årets sidste måltid
Inden selve menuen åbner de festen med tre små bidder, der giver en fornemmelse af både komfort og raffineret nytårsstemning:
- Friteret risottokugle med trøffelmayo – sprød, cremet og dybt aromatisk.
- Skaldyrssalat i krustade – frisk havsmag pakket ind i en let, sprød skal.
- Puffede andechips med estragoncreme – luftige, elegante og uimodståelige.
Snacksene sætter tonen: Nytårsaften må gerne være lidt overdådig.
Mellows Nytårstorsk – en hyldest til det enkle og elegante
Mellow starter menuen med årets mest klassiske råvare: torsk. Her serveret på Mellow-manér – nænsomt tilberedt, smørmør og fyldt med finesse. En ret, der rammer nytårsaften lige i hjertet: let, lys og fyldt med håb for det nye år.
Hummerbisque – dybde, varme og luksus
Deres hummerbisque er essensen af Mellow: Rige, fyldige smage, balanceret syre, suppeurter og dild. En ret, som både omfavner og imponerer – perfekt til en vinteraften, hvor man længes efter varme og noget helt særligt på gaflen.
Stegt oksemørbrad – når kun det bedste er godt nok
Intet nytår uden en hovedret, der får bordet til at tie stille et øjeblik. De serverer mør oksemørbrad med:
- Pastinak i variation
- Smørblød kartoffelterrine
- Intens bordelaise sauce
En ret, hvor klassisk håndværk og moderne teknik går hånd i hånd.
Chokoladekage med hvid chokolademousse, is & syrlige bær
Årets sidste bid skal være en sød én – men ikke for tung. Her får du chokoladekage med silkeblød mousse, friskhed fra bærrene og et strejf af is, der binder det hele sammen. En afslutning på året, du ikke glemmer. Prisen for hele oplevelsen: 450,-
En komplet nytårsmenu af høj kvalitet – klar til at blive hentet, anrettet og serveret hjemme hos dig selv.
Afhentning:
31. december mellem kl. 12–15
Sidste frist for bestilling:
21. december
